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Die Rotweine der Côtes du Rhône und ihrer prestigeträchtigen Terroirs - Plan de Dieu, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape - sowie die der IGP Vaucluse verkörpern die Authentizität und den aromatischen Reichtum des Rhônetals. Jeder dieser Weine bringt mit seinen Besonderheiten das Wesen dieser außergewöhnlichen Weinregion zum Ausdruck.
Die Weine aus Châteauneuf-du-Pape, einer der ältesten Herkunftsbezeichnungen Frankreichs, verkörpern die ganze Qualität des Rhône-Tals mit Rotweinen von großer Komplexität und bemerkenswerter Länge im Abgang. Diese von der Grenache-Rebsorte dominierten Weine zeichnen sich durch Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Kakao und Leder aus und versprechen eine schöne Entwicklung im Keller.
Die Rotweine aus Gigondas, die aus den Ausläufern der Dentelles de Montmirail stammen, sind tiefgründig und kräftig. Sie werden hauptsächlich aus Grenache-Trauben hergestellt und weisen Aromen von roten und schwarzen Früchten, Lakritze und subtilen Nuancen von Unterholz auf. Ihre Fülle und ihr runder Geschmack machen sie zu idealen Partnern für charaktervolle Gerichte. Sie sind auch sehr gute Kandidaten für Kombinationen aus Wein und Schokolade.
Der Plan de Dieu zeichnet sich durch großzügige und intensive Rotweine mit Aromen von schwarzen Früchten, Garrigue und Gewürzen aus. Die Weine aus diesem windgepeitschten Terroir bieten eine elegante Struktur und einen lang anhaltenden Abgang und eignen sich ideal für gegrilltes Fleisch und Schmorgerichte.
Die Côtes du Rhône bieten ein zugängliches Profil, welches Geschmeidigkeit und Frische vereint. Es sind vielseitige Weine mit Aromen von roten Früchten, Pfeffer und provenzalischen Kräutern, die perfekt zu alltäglichen Mahlzeiten passen, von Wurstwaren bis hin zu gegrilltem Fleisch.
Die IGP Vaucluse schließlich vervollständigt diese Palette mit süffigen und ausdrucksstarken Rotweinen. Sie sind weniger intensiv, gleichwohl oft fruchtiger und stellen das lokale Know-how in leicht zu trinkenden Weinen mit Kirsch- und Pflaumenaromen in den Vordergrund. Diese Weine eignen sich ideal für gesellige Augenblicke rund um einfache und schmackhafte Gerichte.