les Blancs

Les vins blancs des Côtes du Rhône, qu’ils soient des assemblages traditionnels, des 100% Viognier ou des Châteauneuf-du-Pape, incarnent la diversité et la richesse aromatique de cette région viticole, chacun offrant une expérience gustative unique.

Le Côtes du Rhône blanc est un vin équilibré,fruit de plusieurs cépages: la Roussanne, la Clairette et le Grenache blanc. Ce vin exprime des notes florales et fruitées, avec des arômes d’agrumes et de pêche blanche. En bouche, il est frais, légèrement rond et harmonieux, parfait pour accompagner des plats légers comme des salades, des poissons ou des volailles grillées. lien boutique

Le 100% Viognier est une véritable ode à ce cépage emblématique de la région. Il se distingue par une richesse aromatique intense, marquée par des arômes, de pêche, d’abricot. En bouche, le Viognier est généreux, avec une belle rondeur et du gras complété par  une persistance élégante. Ce vin est idéal pour l’apéritif ou encore des plats à base de fromage de chèvre. lien boutique

Le Châteauneuf-du-Pape blanc est le fleuron des blancs de la région. Rare, il représente environ 5% de la production totale de Châteauneuf-du-Pape. C’est un vin complexe et d’une grande finesse. Assemblage de cépages nobles, la Roussanne, le Grenache blanc et la Clairette, il déploie des arômes de fleurs, de poire, de fruits à chair blanche et des notes boisées. En bouche, il est ample et élégant, avec une belle minéralité et une longueur remarquable. Ce vin d’exception accompagne à merveille les mets raffinés tels que les crustacés, les viandes blanches ou encore des fromages affinés. lien boutique

Chacun de ces blancs, d’un Côtes du Rhône accessible, d’un Viognier exprimant la pureté ou d’un élégant Châteauneuf-du-Pape, incarne la diversité et la richesse des vins blancs de la Vallée du Rhône, apportant à table fraîcheur, complexité et raffinement.

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